English
Bu Yıl Çikolatayı Pahalıya Yiyeceğiz
Abone ol
Kakao üretiminin azalması, dolayısıyla fiyatının atması, çikolata üreminin maliyetini yükseltti. Üreticilere göre, çikolatanın fiyatı fabrika çıkışında en az yüzde 10 artacak. Bazı tahminlerde bu artış yüzde 30’u buluyor.
Kakao ve fiyatı 18 ay öncesine göre 4 katına çıktı. 2023 Haziran’ında bir ton kakao 3 b,n 300 dolardan işlem görüyordu. Şimdi 11 bin dolara ulaştı. Çikolatanın yüzde 35-70 arasını kakao oluşturduğu için kaçınılmaz olarak bu artış ona da yansıyacak.
Bu artışın nedenlerinin başında Batı Afrika ülkelerinde kakao rekoltesinin düşmesi geliyor. İkinci neden: Üretim düşüşünü fırsat bilen spekülatörlerin piyasada fiyatları şişirmeleri.
