Ayçiçeği çekirdeği sağlığa faydalı bir çok besin içeriyor. Bu besinler kalbi koruyor, sindirimi kolaylaştırıyor ve metabolizmayı dengede tutuyor. Üstelik ister tatlı, ister tuzlu, yemesi de kolay

Ayçiçeği çekirdeğinin ilk faydası antioksitan olması. Bu özelliğiyle hem stresi önlüyor, hem de hücrelerin yaşlanmasını geciktiriyor.. Bir başka deyişle, bağışıklık sistemini güçlendirerek bünyenin zamanın getirdiği yıpranmaya karşı daha dirençli olmasını sağlıyor.

Ayçiçek çekirdeği ayrıca cilt için de birinci sınıf yardımcı. Çünkü içerdiği E vitamini sayesinde cildin gençliğini korumasına destek veriyor.

Bitmedi; kalp-damar sağlığı için de mükemmel bir ortak.  Doymamış yağlı asitler ve antioksidanlar açısından zenginliği onu hem kalp hastalıklarına, hem de bazı kanser türlerine karşı kalkan yapıyor.

Ve nihayet, ayçiçek çekirdeği kötü kolesterolle de mücadele ediyor, kemikleri ve dişleri güçlendiriyor, kilo kaybını kolaylaştırıyor.