İnsanlar arasında vejetaryen, vejetalyen veya vegan beslenmeyi tercih edenler giderek artıyor. 

Bu tercihler farklı nedenlere dayanabiliyor: Dini (Örneğin Hinduizm), kilo vermek yani zayıflamak, ya da hayvanlara saygı gibi…

Üçünün de ortak noktası: Et yememeleri. Ancak aralarında epey fark da var.

-Vejetalyenler hayvan kökenli hiçbir ürünü yemiyorlar: Ne et, ne süt, ne yumurta, ne de bal.

-Veganlar sadece vejetalyen beslenme rejimiyle yetinmiyor, hayvan kökenli hiçbir eşyayı da kullanmıyorlar: Ayakkabı, deri koltuk, kürk hayvanlarda test edilmiş kozmetik ürünler… Ayrıca hayvanat bahçesine ve sirklere de gitmiyorlar.

Vejetaryenlere gelince; onlar da bir çok gruba ayrılıyor.

-Bir bölümü et yemiyor ama yumurta, süt, süt ürünleri tüketiyor. En yaygın grup bu.

-İkinci grup yumurta yiyor, süt ürünleri tüketmiyor.

-Üçüncü grup tam tersine süt ürünleri yiyor ama yumurtayı reddediyor.

-Dördüncü grup is balık yiyor.