Avusturya’nın Graz kentinde bulunan “Econutri” adlı bir grup genç girişimcinin kurduğu şirket karbonun yeniden kullanımına  yoğunlaştı. Çıkış noktaları: Bazı mikro organizmalar karbondioksiti hammadde olarak kullanıyor.

Fenoreporter - Dış Haberler Servisi

Karbondioksiti hammadde olarak kulanan bu mikro organizmalar sayesinde genç girişimcilr, hem insan, hem de hayvan için protein üretmeyi  başardılar. “Econutri” bunun için hidrojen ve oksien yardımıyla karbondioksiti çok yüksek kaliteli proteinler üretiminde kullanan mikro organizmalar kullandılar.  Bu sayede çok değişik besin ürünleri de ürettiler.

“Econutri”nin kurucularından Verena Schwab, “Başlangıçta hayvanlar, özellikle de balıklar için yiyecek üretimine odaklandık. Daha sonra insnın tüketebileceği besinlere geçtik. Şirket, gazlı mayalanma dediği bir işlemi gerçekleştirebilen bir biyoreaktör geliştirdi. Hedefleri: az enerji  tüketen karbon dioksit üreterek, özellikle sporcuları için nemli bir besin kaynağı olan “Laktoserum” elde etmek..