Sinop kestane balının kanser hücreleri üzerindeki biyolojik ve kimyasal etkileri, akademisyenler tarafından yürütülen kapsamlı araştırmalarla ilk kez bilimsel olarak ortaya çıkarıldı.
Sinop Üniversitesi İş Sağlığı ve Güvenliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Adem Güner ve Ege Üniversitesi akademisyenlerince yürütülen çalışmada, yüksek saflığa ve zengin kimyasal içeriğe sahip Sinop kestane balının, sağlıklı hücrelere zarar vermeden özellikle meme kanseri hücrelerini baskılayabilen seçici bir sitotoksik etki gösterdiği belirlendi.
Doç. Dr. Adem Güner, çalışmanın çıkış noktasını anlatarak, "Kanser günümüzün en büyük sağlık sorunlarından biri ve dünya genelinde yıllık ortalama 10 milyon insanın hayatını kaybetmesine neden oluyor. Mevcut tedavi yöntemleri kemoterapi ve cerrahi operasyonlarla sınırlı ve çoğu zaman istenilen etkiyi sağlayamıyor. Ayrıca, bu tedavilerin yan etkileri ciddi sınırlamalar getiriyor. Bu nedenle bilim dünyasında alternatif ve doğal yöntemler araştırılmakta. Biz de özellikle Sinop’ta yoğun olarak üretilen kestane balının biyolojik bir etkisi olup olmadığını bilimsel olarak test etmeye karar verdik" dedi.
Araştırmada öncelikle balın saf ve kalite kontrol süreçlerinin titizlikle incelendiğini belirten Güner, "Sinop’ta bal üreticileri, saf ve kaliteli bal üretimine büyük özen gösteriyor. Üniversitemizin doğal ürünler araştırma merkezinde ‘SİNATE’ adlı bal, aktif olarak toplanıp satışa sunuluyor. Biz de bu coğrafi ürüne katma değer katmak amacıyla balın kimyasal ve biyolojik özelliklerini detaylı şekilde analiz ettik" diye konuştu.
Çalışmada Sinop kestane balının farklı kanser hücreleri üzerindeki etkileri de test edildi. Doç. Dr. Güner, "Akciğer kanseri, meme kanseri ve serviks kanseri gibi farklı hücre hatlarında balın etkisini gözlemledik. Analizlerimiz özellikle meme kanseri hücrelerinde balın seçici sitotoksik etki gösterdiğini ortaya koydu. Yani bal, sağlıklı hücrelere zarar vermeden yalnızca kanser hücrelerini baskılayabiliyor. Bu, doğal ve potansiyel bir destek tedavi olarak büyük önem taşıyor" şeklinde konuştu.
Araştırmanın sonuçları, hem Sinop kestane balının kalitesini bilimsel olarak ortaya koydu hem de balın sağlık alanındaki potansiyel kullanımını gündeme taşıdı. Doç. Dr. Güner, çalışmaların ilerleyen dönemlerde daha fazla kanser hücre hattı ve laboratuvar modeli üzerinde devam edeceğini sözlerine ekledi.