English
Belçika'nın En Ünlü Pastacısı 81 Yaşında Vefat Etti
Abone ol
Belçika mutfağına, özellikle de “Patisseri” sektörüne damgasını vuran Paul Wittamer, 81 yaşında öldü.
Henri adlı dedesinin 20’nci yüzyılın başlarında, tam tarih vermemiz gerekirse 1910’da Brüksel’de kurduğu aile işletmesini 40 yılı aşkın süre kız kardeşi Myriam ile birlikte yönetmişti.
Paul Wittamer “Samba”, “Külçe altın” gibi pastalarıyla Belçikalı gurmelerin gözdesi oldu. İki kardeş işletmelerini 2021’de 3 yatırımcıya sattılar. Çikolata ve pastaları Japonya’da da büyük ilgi görüyordu.
