English35 Yaşındaki Fransız Şef Fabien Ferre Michelin'den 3 Yıldız Birden Aldı!
Abone ol
“Michelin Rehberi” düzenlediği gecede, Fransa’da ödüllendirdiği 62 restoranı açıkladı. Gecenin yıldızı Var bölgesindeki “Table du Castellet” restoranının 35 yaşındaki şefi Fabien Ferre oldu: “Michelin” tarihinde pek görülmemiş bir kararla Ferre’ye 3 yıldız birden verildi.
Ferre, son 30 yılda “Michelin”den bir seferde 3 yıldız birden olan üçüncü şef oldu. Duygularını şöyle anlattı: “Konuşmakta yemek hazırlamakta olduğu kadar becerikli değilim. Restrana 11 yıl önce geldim. Bir gün ödüllerin en güzelini kazanacağımı aklımın ucundan bile geçiremezdim.”
Ferre’nin restoranı Toulon ile Marsilya arasında, 5 yıldızlı bir otelin bünyesinde yer alıyor.
Etiketler:
