Bin uzmanın katıldığı bir araştırmada, Barselona’daki “Disfrutar” adlı restoran, “50 Best Restaurants” klasmanının tepesine yerleşti.

 

Fenoreporter - Dış Haberler Servisi

 

“Moleküler mutfak” öncüsü, efsane “ElBulli” restoranının 3 eski şefi (Oriol Castro, Eduard Xatruch ve Mateu ve Mateu Casarias) tarafından kurulan “Disfrutar”ın birinciliğinin gerekçeleri şöyle sıralandı: “Sıra dışı bir teknikle hazırlanmış harika yemekler ve hızlı bir servis…”

 

“Michelin yıldızları”na yanıt olarak İngiltere’De bir medya grubu tarafından bu yeni klasmanda da İspanyol restoranları zirveyi paylaşıyor: Kuzey İspanya’daki Axpe köyündeki “Asador Etxebarri” ikinci sırada, Madrid’deki “Diverxo” ise dördüncü sırada bulunuyor.