“50 Top Pizza World - Special Awards 2024” yarışmasında bu yıl New York’taki bir pizza restoranı birincilik kürsüsüne oturdu. İşte yarışmanın ilk 5 sırasında ter alanlar:

 

Fenoreporter - Dış Haberler Servisi

 

5- Napoli on the Road (Londra)

 

“Napoli on the Road”  pizzacısının Londra’da iki adresi var:  Chiswick ve Richmond’da. Napoli pizzasının biraz modern yorum katılmış çeşitlerini öneriyor: Napoli usulü yahni ve 24 ay dinlendirilmiş parmesan peyniriyle hazırlanan “Ricordi di infanzia”  ve kerevizli “Celeriac cacio e pepe” pizzası.

 

4- Confine (Milano)

 

Bu pizzacının dekorasyonu modern, pizzaları ise geleneksel. Özellikle şarap meraklılarının çok sevdiği bir adres. Çünkü zengin bir kavı var ve müşterilere seçtikleri pizzayla uyumlu şarap öneriyor.

 

3- The Pizza Bar on 38th (Tokyo)

 

The Pizza Bar on 38th, Tokyo’daki küçük The Pizza Bar on 38th, ilk üçe girmeyi başardı. “Mandarin Oriental” bünyesinde hizmet veriyor. Müşterilerin gözü önünde hazırlanan ve 8 kişinin bölüşebileceği pizzaları çok seviliyor.

 

2- Diego Vitagliano Pizzeria (Napoli) ve I Masanielli (Caserta)

 

“Diego Vitagliano” ve “I Masanielli”. İlki pizza hamurunu 36 saat dinlendirmesiyle, ikincisi ise Futuro di Marinara adını verdiği pizzasını 3 farklı pişirme modeliyle hazırlamasıyla biliniyor: Buharda 100 derecede, kızartmada 180 derece, fırında 400 derece.

 

1-Una Pizza Napoletana (New York)

 

“Less is more” (Daha az daha fazla): New York’taki “Una Pizza Napoletana” pizzacısının sloganı bu. Mönüde sadece iki çeşit pizza öneriliyor. Garnitür olarak da basit ve taze ürünler kullanıyor. Tatlı olarak dondurma ve taze meyvelerden sıkılmış buzlu şerbet bulunuyor.

Peki il5’i nerelerdeki pizzacılar izliyor. İşte ilk 50’ye girenler. Aralarında ne yazık ki, Türkiye’den hiçbir adres yok:

 

Classement de la 6e à la 50e place

 

6. Tony's Pizza Napoletana, San Francisco (ABD)
7. I Tigli, San Bonifacio (Italya)
8. Sartoria Panatieri, Barselona (İspanya)
9. 50 Kalò, Napoli (Italya)
10. Seu Pizza Illuminati, Roma (Italya)
11. Leggera Pizza Napoletana, São Paulo (Brezilya)
12. Crosta Pizzeria, Makati (Filipinler)
13. Pizzeria Beddia, Philadelphia (ABD)
14. Via Toledo Enopizzeria, Viyana (Avusturya)
15. RistoPizza, Tokyo (Japonya)
16.I Masanielli – Sasà Martucci, Caserte (Italya)
17. Dry Milano, Milano (Italya)
18. La Notizia, Napoli (Italya)
19. Ribalta, New York, (ABD)
20. Salvo, Napoli (Italya)
21. Pizzeria Da Lioniello, Succivo (Italya)
22. Fiata by Salvatore Fiata (Hong Kong)
23. 50 Kalò, Londra (İngiltere)
24. Cambia-Menti di Ciccio Vitiello, Caserte (Italya)
25. Pepe in Grani, Caiazzo (Italya)
26. Baldoria, Madrid (İspanya)
27. Ken's Artisan Pizza, Portland (ABD)
28. Jay's, Kenmore (ABD)
29. 180 Grammi Pizzeria Romana, Roma (Italya)
30. Don Antonio, New York (ABD)
31. Le Grotticelle, Caggiano (Italya)
32. La Cascina dei Sapori, Rezzato (Italya)
33. Pizzeria Sei, Los Angeles (ABD)
34. Pizza Zulu, Fürth (Almanya
35. Clementina, Fiumicino (Italya)
36. Sestogusto, Torino (Italya)
37. La Bolla, Caserte (Italya)
38. QT Pizza Bar, São Paulo (Brezilya)
39. BOB Alchimia a Spicchi, Montepaone Lido (Italya)
40. Ti Amo, Adrogué (Arjantin)
41. Apogeo, Pietrasanta (Italya)
42. I Vesuviani, Pomigliano d'Arco (Italya)
43. IMperfetto, Puteaux (Fransa)
44. 48h Pizza e Gnocchi Bar, Melbourne (Avustralya)
45. Al Taglio, Sydney (Avustralya)
46. La Leggenda, Miami (ABD)
47. Dante's Pizzeria Napoletana, Auckland (Yeni Zelanda)
48. nNea, Amsterdam (Hollanda)
49. Raf Bonetta, Pozzuoli (Italya)
50. Massilia, Bangkok (Tayland)